Гастрономічні і винні тури в Грузію

Винний туризм в Грузії: знайомимося з напоєм

Дізнатися секрети культових напоїв можна під час екскурсій на завод KTW і традиційного для грузинської культури свята Ртвелі.

Винний тур до Кахетії ─ це спосіб відчути тонку душу Грузії, її традиції та культуру. Серцем регіону була і залишається Алазанська долина, де завдяки унікальному географічному розташуванню, максимальній близькості річок та особливостей клімату виробляють вина з оригінальним букетом.

Екскурсія на завод KTW

Відвідування заводу KTW ─ обов’язковий пункт у винному турі КОТЕ. «Кахетинське традиційне виноробство» ─ один із найбільших експортерів грузинських вин і саме тут ви дізнаєтеся про основні сорти винограду, особливості приготування напою, спробуєте знамениту «Алазанську долину».

 На заводі KTW можна також прогулятися фабрикою та старовинними погребами, які є цінною основою культурної спадщини та знайомлять з історією виноробства, подивитися експозицію виставкових залів і сади.

Свято Ртвелі

Старовинне свято збору врожаю показує, наскільки трепетно в Грузії відносяться до вина. Ртвелі не прив’язане до конкретної дати та залежить від часу дозрівання винограду. У Кахетії його відзначають у вересні ─ чудовий привід вирушити у винний тур від КОТЕ вже восени!

Ртвелі вважається сімейним святом, на яке з’їжджаються родичі винороба, але фермери Кахетії радісно приймають і туристів. Після збору подавлений виноград виливається в спеціальні керамічні глечики «квеврі» і дозріває в землі, закопаним у погріб «марані».

Багатоденне святкування щовечора закінчується душевним застіллям, де велика кількість страв національної кухні, теплі бесіди, пісні й танці знайомлять зі справжнім характером гостинної Грузії.

Чим ще славиться Кахетія

Цей регіон ─ не тільки вина, але і дивовижна краса природи, величні середньовічні храми та монастирі, що чудово збереглися до нашого часу.

Монастир Бодбе

У Бодбійскому монастирі спочивають мощі грузинської просвітниці рівноапостольної Ніни. Початкова будівля храму, зведена на місці її поховання в IX столітті, не збереглася, але милуватися можна кафедральним собором Святого Георгія. З оглядового майданчика монастиря відкривається захопливий краєвид на Алазанську долину ─ такий пейзаж варто побачити хоч раз у житті.

Сигнахі

«Найменше з великих міст» Кахетії Сигнахі ─ це унікальне поєднання ландшафту і стародавньої архітектури. Між гірськими терасами звиваються вузькі колоритні вулички, якими можна влаштувати невелику прогулянку.

Однойменна фортеця входить до числа головних пам’яток міста і найвідоміших оборонних споруд Грузії за сумісництвом. Фортечні стіни прекрасно збереглися, а їх загальна протяжність становить 4,5 км. Досконала архітектура головних аркових воріт, монументальність фортеці, прекрасний краєвид на місто й Алазанську долину зі стін роблять Сигнахі місцем, обов’язковим до відвідування.

Будинок-музей Ніко Піросмані

Музей грузинського художника-примітивіста знаходиться в Мірзаані та складається з колишнього житлового будинку та виставкового залу. Більшу частину життя Піросмані провів у Тбілісі, але саме тут можна ознайомитися з пейзажами й темами, що надихали його.

З ім’ям художника пов’язаний цікавий переказ ─ закоханий у Маргариту де Севр, він зробив романтичний вчинок, покривши площу перед готелем, де проживала французька актриса в Сигнахі, квітами. Саме про цей сюжет і співається в пісні «Мільйон червоних троянд» Алли Пугачової.

Під час винного туру в Грузію ви також відвідаєте древню столицю Мцхета і подивитеся знамениті храми та монастирі:

• Светіцховелі;
• Самтавро;
• Джварі.

З оглядового майданчика Джварі можна милуватися прекрасним краєвидом на злиття річок Арагви та Кури.

Відпочинок в Кахетії ─ це винний туризм, приправлений новими враженнями від середньовічних містечок, дивовижні пейзажі та грузинська гостинність.

Познайомтеся із Кахетією ближче!